Elisa Les gâteaux sans allergènes sont une alternative gourmande et inclusive pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. Que ce soit, par exemple, pour éviter le gluten, les œufs, les produits laitiers, les noix, l’arachide ou encore le soja, ces gâteaux peuvent être savoureux et moelleux tout en étant sans risque pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
Gâteaux sans allergènes : mes recettes
Allergiques depuis mon plus jeune âge, j’ai souvent été à la recherche de la bonne recette du gâteau qui ne contient pas les aliments auxquels je suis allergique. C’est pourquoi, dans cet article, je te propose différentes recettes de gâteau/dessert parfaits pour toute occasion, du goûter d’anniversaire aux petites douceurs du quotidien. Pour que tu puisses trouver la recette qui s’adapte à ton régime alimentaire, je mets en évidence les pictogrammes des allergènes. Mais si tu préfères, tu peux également te rendre sur la page recensant toutes mes recettes pour pouvoir filtrer les recettes par allergènes 😊
Découvres quelques une de mes recettes de gâteau et trouve celles qui s’adaptent à tes besoins pour te régaler !
Et pour encore plus de recette, c’est par ici 😉
Gâteaux sans allergènes industriels : quelles sont les marques à connaître ?
Pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires, trouver des gâteaux industriels sans allergènes pouvait s’avérer complexe. Mais, heureusement, ces dernières années plusieurs marques se sont créés et s’engagent aujourd’hui à proposer des produits gourmands sans les 14 allergènes majeurs.
Les deux marques qui démarquent en termes de gâteaux sans allergènes sont Matatie et La Marmotte Gourmande.
La marmotte gourmande
La Marmotte Gourmande est un biscuiterie basée en Charente-Maritime. Elle propose différents biscuits ne contenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire et certifiés Agriculture Biologique et sans gluten par l’AFDIAG. Tu pourras, ainsi, par exemple, retrouver des brownies sans allergène ou encore délicieux cookies sans allergène à différents goûts (caramel vanille, pomme cannelle, banane chocolat, morceaux de citron, …).
Si tu toi aussi, tu souhaites tester les délicieux gâteaux sans allergène de La Marmotte Gourmande, tu peux directement commander les produits sur le site internet de la marque ou alors te rendre dans un point de vente près de chez toi 🤗
Matatie
Née en 2016, Matatie a pour objectif de proposer des goûters gourmands et sûrs pour les enfants souffrant d’allergies alimentaires. Elle propose par exemple des cookies, des moelleux et bien d’autres goûters sans aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire. Les produits Matatie sont fabriqués dans un atelier dédié à proximité de Melun en Île-de-France. De plus, ils sont certifiés bio et vegan. Si tu es intéressé(e) par leurs produits, tu peux te rendre directement sur leur site internet ou dans leurs différents points de vente.
