Recette far breton aux pruneaux

Le far breton aux pruneaux est un emblème de la pâtisserie bretonne, il mêle tradition et simplicité. Sa Ce dessert simple mais généreux est fortement apprécié pour ses pruneaux délicatement fondants et sa texture moelleuse proche du clafoutis.

Cette recette de far breton moelleux conviendra parfaitement aux régimes sans fruits à coque et sans arachide.

Alors prêt à voyager et retrouver les saveurs bretonnes ?

J'imprime la recette

Recette far breton aux pruneaux

Auteur/autrice: Elisa Méthode de cuisson: Four Plats: Dessert Thématiques de recette: sans arachide sans fruits à coque

Difficulté: Intermédiaire Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 50 mins Temps total 1 hr 10 mins

Cooking Temp: 180  C

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Ingrédients

Portions

• 200 g farine
• 75 cl lait (pour réaliser un far breton sans lactose, tu peux utiliser un lait végétal)
• 140 g sucre
• 4 œufs
• 1 sachet sucre vanillé
• 30-40 pruneaux
• 5 g beurre

Instructions

1. Préchauffe ton four à 180°

2. Dans un saladier, mélange le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3. Ajoute petit à petit la farine

4. Ajoute maintenant le lait petit à petit, en remuant bien pour éviter la formation de grumeaux 

5. Beurre ton moule et dispose les pruneaux

6. Verse la pâte dans ton moule

7. Enfourne 45/50 minutes à 180°

Mots clés: dessert