Recette gâteau banane

Le gâteau à la banane, un grand classique indémodable, séduit par sa texture, sa douceur, son goût et sa touche d’exotisme. Et c’est le gâteau idéal pour recycler tes bananes trop mûres ! Ce dessert moelleux et réconfortant pourra parfaitement s’adapter pour un goûter maison, un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée.

Dans cet article, je te propose de découvrir ma recette de gâteau à la banane. Alors c’est parti pour ravir les papilles des petits comme les grands ? Suis le guide !

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Recette gâteau banane

Auteur/autrice: Elisa Méthode de cuisson: Four Plats: Dessert Thématiques de recette: sans arachide sans fruits à coque

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 50 mins

Cooking Temp: 180  °C

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Portions

• 200 g farine

• 100 g sucre

• 100 g beurre

• 3 ou 4 bananes

• 1 paquet levure

• 3 œufs

• 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse

Instructions

1. Dans un saladier, mélange les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

2. Dans une assiette découpe 2/3 lamelles fines de banane pour la décoration de ton gâteau et écrase le reste

3. Ajoute la banane écrasée à la préparation et mélange bien

4. Tu peux maintenant ajouter la levure, la farine et le sucre vanillé

5. Ajoute le beurre fondu et la crème, mélange bien la préparation

6. Verse la pâte dans un moule et dispose sur le dessus tes lamelles de banane

7. Enfourne 25/30 minutes à 180°C

Mots clés: dessert