Envie de surprendre avec une tarte légère, rafraîchissante et pleine de finesse ?
Cette recette de tarte au concombre sans œuf est une alternative originale aux tartes salées classiques. Marié à une base à une base de fromage frais et de thon, le concombre révèle toute sa douceur et sa fraîcheur. Parfaite pour les beaux jours, cette tarte se déguste bien fraîche, en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte. Une recette sans œuf, simple idéale pour l’été ☀️
Recette tarte au concombre sans œuf
Ingrédients
Pâte brisée sans œuf
Garniture - tarte concombre
Instructions
Pâte
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Dans un saladier, mélange la farine, le sel
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Ajoute le beurre mou dans le saladier et pétris la pâte jusqu'à former une boule.
Si besoin tu peux ajouter un peu d'eau -
Etale la pâte et dispose la sur l'envers d'un moule à tarte
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Ajoute les graines de sésame et de pavot
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Enfourne 15 minutes à 180°C
Préparation de la garniture
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Pendant que la pâte cuit, c'est parti pour la préparation de la garniture
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Epluche le concombre et découpe le en fines rondelle
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Découpe l'oignon en petits dés
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Dans un bol, mélange le fromage frais, le thon et l'oignon
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Une fois la pâte cuite et refroidie, tu peux étaler la préparation (thon, oignon, fromage frais) sur l'ensemble du fond de tarte
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Dispose maintenant le concombre
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Ta tarte concombre est maintenant prête à être dégustée
Tu peux ajouter sur le dessus des graines de sésame supplémentaires si tu le souhaites