Recette tarte poivron chorizo

Envie d’un plat simple à préparer mais riche en goût ? Cette tarte poivrons chorizo est la recette idéale pour un repas savoureux et coloré.

Le mariage du fondant des poivrons et le caractère épicé du chorizo offre une alliance parfaite, le tout sur une pâte croustillante dorée au four. Elle est idéale pour un déjeuner en famille, un apéro dinatoire, un dîner léger ou même un pique-nique. Tu pourras déguster cette quiche chorizo poivron chaude ou tiède et l’accompagner d’une salade verte.

Alors c’est partie pour cette recette aux parfums ensoleillés ? ☀️

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Recette tarte poivron chorizo

Auteur/autrice: Elisa Méthode de cuisson: Four Plats: Apéritif, Plat salé Thématiques de recette: sans arachide sans fruits à coque

Temps de préparation 25 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 55 mins

Cooking Temp: 180  C Portions: 4

Meilleure saison: Printemps, Été

Ingrédients

Portions

• 3 poivrons

• 150 g chorizo

• 250 ml crème fraîche entière

• 3 œufs

• 1 pâte brisée

• 1 pincée sel

• 1 pincée poivre

Instructions

1. Préchauffe ton four à 180°.

1. Découpe en lamelle les poivrons. Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 

2. Pendant ce temps, mixe les œufs, la crème, le chorizo, la pincée de sel et le poivre

3. Dispose la pâte brisée dans un moule à tarte.

4. Dispose les poivrons sur la pâte et recouvre-les de la préparation

5. Enfourne pendant 30 minutes à 180°.

Note

Si tu souhaites réaliser ta pâte brisée toi-même, découvre ma recette.

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